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EINECS編號 | 207-879-1 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | ISOMALTOSE |
型號 | 食品級 |
別名 | 異麥芽低聚糖 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 499-40-1 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名】低聚異麥芽糖
【英文名】IMO
【別 名】異麥芽低聚糖
【標(biāo) 準(zhǔn)】食品級
【保質(zhì)期】24個月
【產(chǎn)品規(guī)格】25kg紙板桶裝,散裝為鋁箔金袋
【儲存條件】避光通風(fēng)清潔陰涼干燥處
【性 狀】低聚異麥芽糖為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖。
【使用參考】面包類、甜點心等以淀粉為主體的食品,往往稍加存放即行硬化,而添加低聚異麥芽糖就能防止淀粉老化,延長食品的保存時間。
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