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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
供應食品級甜味劑山梨糖醇大從優(yōu)1千克起訂 山梨糖醇
起訂量 (千克)價格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 英文名稱:Sorbitol
  • 品牌:河北潤步
  • cas:1931877-15-4
  • 發(fā)布日期: 2023-09-27
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 Sorbitol
型號 食品級
別名 山梨醇
純度 99%
CAS編號 1931877-15-4
分子式 C6H14O6
有效物質(zhì)含量 99

【產(chǎn)品名稱】山梨糖醇

【英文名稱】Sorbitol

【別  名】山梨醇

【性 狀】山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。山梨醇易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。

【溶解性】溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶     液。不溶于多數(shù)其他有機溶劑。

【保質(zhì)期】24個月
【產(chǎn)品規(guī)格】25kg紙板桶裝,散裝為鋁箔金袋
【儲存條件】避光通風清潔陰涼干燥處

【使用參考】根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:山梨醇(液)可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實際生產(chǎn)中,山梨醇甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。

【甜味劑在食品中的主要作用如下】
(1)口感:甜度是許多食品的指標之一,為使食品、飲料具有適口的感覺,需要加入一定量的甜味劑。
(2)風味的調(diào)節(jié)和增強,在糕點中一般都需要甜味;在飲料中,風味的調(diào)整就有"糖酸比"一項。甜味劑可使產(chǎn)品獲得好的風味,又可保留新鮮的味道。
(3)風味的形成,甜味和許多食品的風味是相互補充的,許多產(chǎn)品的味道就是由風味物質(zhì)和甜味劑的結(jié)合而產(chǎn)生的,所以許多食品都加入甜味劑。


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