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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Sorbitol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 山梨醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 1931877-15-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名稱】山梨糖醇
【英文名稱】Sorbitol
【別 名】山梨醇
【性 狀】山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無(wú)臭。山梨醇易溶于水，微溶于乙醇和乙酸。
【溶解性】溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶 液。不溶于多數(shù)其他有機(jī)溶劑。
【保質(zhì)期】24個(gè)月
【產(chǎn)品規(guī)格】25kg紙板桶裝，散裝為鋁箔金袋
【最小起定量】1KG
【儲(chǔ)存條件】避光通風(fēng)清潔陰涼干燥處
【使用參考】根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：山梨醇（液）可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實(shí)際生產(chǎn)中，山梨醇甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
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