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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
四海 食品級(jí)甜味劑水蘇糖 木蘇糖
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100140 /千克
100-1000138 /千克
≥1000136 /千克
  • 英文名稱:STACHYOSE
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:470-55-3
  • 發(fā)布日期: 2023-09-28
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 207-427-3
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 甜味劑
英文名稱 STACHYOSE
型號(hào) 食品級(jí)
別名 木蘇糖
純度 99%
CAS編號(hào) 470-55-3
分子式 C24H42O21
有效物質(zhì)含量 99

【產(chǎn)品名稱】水蘇糖

【英文名稱】Stachyos

【保質(zhì)期】24個(gè)月
【產(chǎn)品規(guī)格】25kg紙板桶裝,散裝為鋁箔金袋
【儲(chǔ)存條件】避光通風(fēng)清潔陰涼干燥處

【最小起定量】1KG

【甜 度】水蘇糖的甜度是蔗糖的22%

性 狀純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無(wú)任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu):半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。

使用參考】可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,效果好,不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。

【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。


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