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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
博洋 食品級(jí)增稠劑明膠 筋膠
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名稱:Gelatin
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:9000-70-8
  • 發(fā)布日期: 2023-09-28
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 232-554-6
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
主要有效成分 明膠
用途 增稠劑
英文名稱 Gelatin
型號(hào) 食品級(jí)
別名 筋膠
純度 99%
CAS編號(hào) 9000-70-8
分子式 C6H12O6
有效物質(zhì)含量 99

【中文名】明膠

【外文名】Gelatin

【別 名】明膠海綿

【水溶性】可溶于熱水 不溶于冷水

【保質(zhì)期】24個(gè)月
【產(chǎn)品規(guī)格】25kg紙板桶裝,散裝為鋁箔金袋
【儲(chǔ)存條件】避光通風(fēng)清潔陰涼干燥處

【最小起定量】1KG

【性 狀】該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?;虮∑?;無(wú)臭;潮濕后,易為分解;在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加510倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解,在乙醇、氯仿中不溶

【使用參考】

食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。
明膠是親水性膠體,具有保護(hù)膠體的性質(zhì),可作為疏水膠體的穩(wěn)定劑、乳化劑。

【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。


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