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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
麥芽糖粉 食品級麥芽糖粉 食品添加劑甜味劑 歡迎訂購
起訂量 (千克)價格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 英文名稱:D-(+)-Maltose monohydrate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:6363-53-7
  • 發(fā)布日期: 2023-09-28
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-716-5
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 D-(+)-Maltose monohydrate
型號 食品級
別名 麥芽糖飴
純度 99%
CAS編號 6363-53-7
分子式 C12H24O12
有效物質(zhì)含量 99

【中文名稱】高麥芽糖粉

【英文名稱】High Maltose Powder

【別 名】麥芽糖飴

【產(chǎn)品特點】

1.甜度低而溫和,極為人體所吸收;
2.具有良好抗結(jié)晶,防止蔗糖的結(jié)晶析出而延長商品的保存期;
3.具有良好的發(fā)酵性;
4.抗砂抗烊性,從而延長保存期;
5.具有良好的穩(wěn)定性,熬糖溫度高;

【產(chǎn)品用途】在食品加工中,麥芽糖粉可以作為甜味劑、保濕劑、發(fā)酵劑等使用。例如,在制作巧克力、糖果、糕點等食品時,麥芽糖粉可以作為甜味劑和保濕劑,能夠使得食品更加細膩、柔軟、保濕。此外,麥芽糖粉還可以作為發(fā)酵劑用于制作面包、饅頭等面食中,能夠提高面團的發(fā)酵速度和成功率。

【存儲運輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方,避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污染的地方,避免與其他物質(zhì)混合。

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