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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
D-木糖 食品級(jí)D-木糖 食品添加劑甜味劑 歡迎訂購(gòu)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100019 /千克
  • 英文名稱(chēng):D(+)-Xylose
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:58-86-6
  • 發(fā)布日期: 2023-09-28
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-400-7
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 甜味劑
英文名稱(chēng) D(+)-Xylose
型號(hào) 食品級(jí)
別名 五碳醛糖
純度 99%
CAS編號(hào) 58-86-6
分子式 C5H10O5
有效物質(zhì)含量 99

【中文名稱(chēng)】D-木糖

【英文名稱(chēng)】D-xylose

【別 名】D-五碳醛糖

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】D-木糖是水溶性膳食纖維,是無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。D-木糖甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。

【產(chǎn)品用途】在烘焙領(lǐng)域,D-木糖可以作為糕點(diǎn)、面包、糖果等食品的甜味劑和保濕劑。由于其具有較好的水溶性和發(fā)酵性,它也被廣泛應(yīng)用于制作面團(tuán)的改良劑和酵母的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中。此外,D-木糖還可以作為食品級(jí)抗氧化劑,有效抑制油脂氧化,提高食品的貨架期。

【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
1.避免陽(yáng)光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽(yáng)光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方,避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污染的地方,避免與其他物質(zhì)混合。


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