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| EINECS編號 | 200-559-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Lactose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Β乳糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 63-42-3 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】乳糖
【英文名】Lactose
【性 狀】白色至類白色的結(jié)晶性顆?；蚍勰?，甜度約為蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去結(jié)晶水。無水物熔點222.8℃，本品在水中易溶，在乙醇或乙醚中不溶 。有還原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。
【產(chǎn)品簡介】乳糖是哺乳動物乳汁中的碳水化合物，由葡萄糖和半乳糖組成，是嬰兒體內(nèi)器官、神經(jīng)和骨骼發(fā)育的重要營養(yǎng)成分。在人體內(nèi)，乳糖被腸道中的乳糖酶分解為單糖，即葡萄糖和半乳糖，被身體吸收利用。
【產(chǎn)品用途】
1、乳糖是發(fā)酵乳必不可少的，乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
2、乳糖為人類提供營養(yǎng)、提供能源。半乳糖對哺乳動物神經(jīng)發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會引起乳糖不耐癥。
3、乳糖對乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn)，乳糖結(jié)晶對煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。
4、乳糖對乳制品的顏色、風味有重要影響。褐變反應。發(fā)酵后風味形成。
【存儲運輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
廠家乳糖 生產(chǎn)廠家乳糖 食品級乳糖 價格乳糖 哪里有賣的乳糖 品牌乳糖 供應乳糖 報價乳糖 廠家直 銷乳糖 直供乳糖 現(xiàn)貨乳糖 專業(yè)生產(chǎn)乳糖 食用乳糖 類別含量99%乳糖 品質(zhì)乳糖 批發(fā)乳糖 食用乳糖 作用乳糖 用途乳糖 *廠家乳糖
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