|
| EINECS編號 | 202-739-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | TREHALOSE |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 蕈糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 99-20-7 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名】海藻糖
【英文名】D-Trehalose anhydrous
【外 觀】白色粉末
【產(chǎn)品簡介】海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的一個(gè)非還原性雙糖，海藻糖有3種光學(xué)異構(gòu)體，分別是α，α-海藻糖，海藻糖是一種二糖，由兩個(gè)葡萄糖分子組成，在高溫、高酸等條件下可以發(fā)生水解。這種糖在自然界中廣泛存在，例如在竹子、香蕉、面包、米糠、酵母等食品中。
【使用參考】海藻糖在巧克力糖塊中運(yùn)用，能調(diào)理糖塊的甜味，海藻糖在飲料品中微甜口感好，能與其他大多數(shù)增甜劑結(jié)合運(yùn)用，使其甜味更完善，可提高產(chǎn)品風(fēng)味。在含酒精的飲猜中，使飲料風(fēng)味更佳。
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類等作用，在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【食品添加劑運(yùn)輸儲(chǔ)存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸
廠家海藻糖 生產(chǎn)廠家海藻糖 食品級海藻糖 價(jià)格海藻糖 哪里有賣的海藻糖 品牌海藻糖 供應(yīng)海藻糖 報(bào)價(jià)海藻糖 廠家直 銷海藻糖 直供海藻糖 現(xiàn)貨海藻糖 專業(yè)生產(chǎn)海藻糖 食用海藻糖 類別含量99%海藻糖 質(zhì)海藻糖 批發(fā)海藻糖 食用海藻糖 作用海藻糖 用途海藻糖 *廠家海藻糖
