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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
乳糖醇 現(xiàn)貨供應(yīng)批發(fā) 食品級(jí)甜味劑 山東綠健乳糖醇
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10038 /千克
100-100036 /千克
≥100034 /千克
  • 英文名稱:LACTITOL
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:585-86-4
  • 發(fā)布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 209-566-5
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 甜味劑
英文名稱 LACTITOL
型號(hào) 食品級(jí)
別名 拉克替醇
純度 99%
CAS編號(hào) 585-86-4
分子式 C12H24O11
有效物質(zhì)含量 99

【產(chǎn)品名稱】乳糖醇

【英文名稱】Lactitol

【別  名】乳梨醇

性 狀乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無色液體。

【特 性】它具有吸濕性低、溶解度高的特性,且其相對(duì)分子質(zhì)量與蔗糖相似,對(duì)水分活度的影響也與蔗糖相似。在酸性、堿性條件下均保持穩(wěn)定,甚至在食品加工的高溫條件下也十分穩(wěn)定。

【甜 度】甜度為蔗糖的30%-40%,熱量為蔗糖的一半

使用參考乳糖醇的應(yīng)用,很大程度在于代替蔗糖方面。乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。所有這些產(chǎn)品都表明作為乳糖醇一種大宗甜味劑的通用性。

【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類等作用,在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【食品添加劑運(yùn)輸儲(chǔ)存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸


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