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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
異麥芽酮糖 現(xiàn)貨供應(yīng)批發(fā) 食品級(jí)甜味劑 哈尼康異麥芽酮糖
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10020 /千克
100-100018 /千克
≥100016 /千克
  • 英文名稱:isomaltulose
  • 品牌:河北潤步
  • cas:13718-94-0
  • 發(fā)布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 237-282-1
貨號(hào)
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 isomaltulose
型號(hào) 食品級(jí)
別名 異構(gòu)蔗糖
純度 99%
CAS編號(hào) 13718-94-0
分子式 C12H22O11
有效物質(zhì)含量 99

【中文名】異麥芽酮糖

【別  名】異構(gòu)蔗糖

性 狀白色結(jié)晶,無臭、味甜

【甜 度】甜度約為蔗糖的42%,甜味純正,與蔗糖基本相同,它是一種非營養(yǎng)性甜味劑,可用于制作各種食品和飲料,如飲料、巧克力、冰淇淋、甜點(diǎn)等。

產(chǎn)品用途異麥芽酮糖是一種低甜之甜味劑,有非常好的口感,可應(yīng)用于糖果、低甜飲料及食品中。它可以單獨(dú)使用或與蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽異味效果。例如:對(duì)DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等都有很好的掩蓋效果。

【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類等作用,在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【食品添加劑運(yùn)輸儲(chǔ)存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸


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