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| EINECS編號 | 232-553-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 果膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Pectin |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 黏膠質(zhì) |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-69-5 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】果膠
【外文名】pectin
【別 名】 黏膠質(zhì)
【性 狀】果膠通常為白色至淡黃色粉末，是食品添加濟(jì)和品，在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑果膠通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。
【產(chǎn)品用途】
根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定：果膠可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑，按生產(chǎn)需要適量用于除果蔬汁外的各類食品，在果蔬汁中最 大使用量為3.0g/kg，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬化；改進(jìn)干酪質(zhì)量；制造果汁粉等。高酯果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖以及冷凍甜點，色拉調(diào)味醬，冰淇淋、酸奶等。
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類等作用，在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【食品添加劑運輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
廠家果膠 生產(chǎn)廠家果膠 食品級果膠 價格果膠 哪里有賣的果膠 品牌果膠 供應(yīng)果膠 報價果膠 廠家直 銷果膠 直供果膠 現(xiàn)貨果膠 專業(yè)生產(chǎn)果膠 食用果膠 類別含量99%果膠 品質(zhì)果膠 批發(fā)果膠 食用果膠 作用果膠 用途果膠 *廠家果膠
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