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EINECS編號(hào) | 207-879-1 |
貨號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | ISOMALTOSE |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 異麥芽低聚糖 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 499-40-1 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名】低聚異麥芽糖
【英文名】IMO
【別 名】異麥芽低聚糖
【性 狀】低聚異麥芽糖為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖。
【使用參考】低聚異麥芽糖是一種營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,其熱量較低,具有較高的甜度,可以作為食品添加劑用于各種食品中。它廣泛應(yīng)用于烘焙、糖果、飲料、保健品等領(lǐng)域,同時(shí)也可以作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和低熱量的甜味劑使用。此外,低聚異麥芽糖還可以作為食品加工過(guò)程中的填充劑和保濕劑使用,能夠提高食品的口感和品質(zhì)。
【主要用途】食品級(jí)甜味劑
【甜味劑的特點(diǎn)和應(yīng)用】
1. 天然甜味劑的特點(diǎn)和應(yīng)用
天然甜味劑是指從天然物質(zhì)中提取得到的甜味物質(zhì),如蔗糖、葡萄糖等。這種甜味劑相對(duì)于人工合成的甜味劑更為安全,也更為受消費(fèi)者喜愛(ài)。此外,天然甜味劑不僅可以用來(lái)制作日常食品,還可以用于生產(chǎn)飲料、果醬等食品。
2. 人工合成甜味劑的特點(diǎn)和應(yīng)用
人工合成甜味劑在人們的生活中也非常常見(jiàn),這些甜味劑通常可以做到很高的甜度,而且能量值很低,可以適用于各種低熱量、健康、減.肥等食品的生產(chǎn)。但是,這些人工合成甜味劑在制造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些副產(chǎn)物,如果使用不當(dāng)或者過(guò)量,可能對(duì)人體造成傷害,因此需要合理使用。
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