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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
D-核糖 食品添加劑 甜味劑 D-核糖
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10080 /千克
100-100078 /千克
≥100076 /千克
  • 英文名稱:D-ribose
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:50-69-1
  • 發(fā)布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-059-4
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 甜味劑
英文名稱 D-ribose
型號(hào) 食品級(jí)
別名 D-脆核糖
純度 99%
CAS編號(hào) 50-69-1
分子式 C5H10O5
有效物質(zhì)含量 99

【中文名】D-核糖

【英文名】D-Ribose
【別 名】D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖;D(-)-胞核糖;D(-)-核糖;核糖;異樹膠

【主要用途】食品級(jí)甜味劑

【產(chǎn)品性狀】D-核糖是一種白色結(jié)結(jié)晶性粉末,具有清涼的口味,一種重要的五碳單糖,具有甜味,甜度約為蔗糖的20%~30%。它易溶于水,微溶于乙醇,不溶于有機(jī)溶劑。D-核糖的水溶液具有較高的穩(wěn)定性,可在酸性或堿性環(huán)境中保持穩(wěn)定。此外,D-核糖還具有吸濕性,易吸收空氣中的水分。

【產(chǎn)品來(lái)源】D-核糖是植物黏質(zhì)、樹膠、果膠以及半纖維素的組成部分?,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鱈魚、陳牛肉、牛奶、蘋果沙司、馬鈴薯、菜子、焙炒咖啡、蝦等中。

【甜味劑的特點(diǎn)和應(yīng)用】
1. 天然甜味劑的特點(diǎn)和應(yīng)用
天然甜味劑是指從天然物質(zhì)中提取得到的甜味物質(zhì),如蔗糖、葡萄糖等。這種甜味劑相對(duì)于人工合成的甜味劑更為安全,也更為受消費(fèi)者喜愛。此外,天然甜味劑不僅可以用來(lái)制作日常食品,還可以用于生產(chǎn)飲料、果醬等食品。
2. 人工合成甜味劑的特點(diǎn)和應(yīng)用
人工合成甜味劑在人們的生活中也非常常見,這些甜味劑通??梢宰龅胶芨叩奶鸲龋夷芰恐岛艿?,可以適用于各種低熱量、健康、減.肥等食品的生產(chǎn)。但是,這些人工合成甜味劑在制造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些副產(chǎn)物,如果使用不當(dāng)或者過(guò)量,可能對(duì)人體造成傷害,因此需要合理使用。


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