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| EINECS編號 | 260-975-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Stevioside |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 甜菊苷 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 57817-89-7 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名稱】甜菊糖苷
【英文名稱】Stevia
【別 名】甜菊糖苷、甜菊苷
【性 狀】甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白，口感適宜、無異味，接近蔗糖口味的低熱值甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。
【外 觀】白色至微黃色結(jié)晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時略有苦味，甜味在口中不易消失，耐高溫。
【產(chǎn)品用途】主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。限量:糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，并且較應用蔗糖可節(jié)省成本60%。
【主要用途】食品級甜味劑
【甜味劑的特點和應用】
1. 天然甜味劑的特點和應用
天然甜味劑是指從天然物質(zhì)中提取得到的甜味物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖等。這種甜味劑相對于人工合成的甜味劑更為安全，也更為受消費者喜愛。此外，天然甜味劑不僅可以用來制作日常食品，還可以用于生產(chǎn)飲料、果醬等食品。
2. 人工合成甜味劑的特點和應用
人工合成甜味劑在人們的生活中也非常常見，這些甜味劑通常可以做到很高的甜度，而且能量值很低，可以適用于各種低熱量、健康、減.肥等食品的生產(chǎn)。但是，這些人工合成甜味劑在制造過程中會產(chǎn)生一些副產(chǎn)物，如果使用不當或者過量，可能對人體造成傷害，因此需要合理使用。
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