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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
山梨糖醇 食品添加劑 甜味劑 華康山梨糖醇
起訂量 (千克)價格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 英文名稱:Sorbitol
  • 品牌:河北潤步
  • cas:1931877-15-4
  • 發(fā)布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 Sorbitol
型號 食品級
別名 山梨醇
純度 99%
CAS編號 1931877-15-4
分子式 C6H14O6
有效物質含量 99

【產品名稱】山梨糖醇

【英文名稱】Sorbitol

【別  名】山梨醇

【甜 度】甜度是蔗糖的60%,熱值與蔗糖相近,成為一種營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑,廣泛應用于生產食品中。

【性 狀】山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。山梨醇易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。

【溶解性】溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶     液。不溶于多數其他有機溶劑。

【產品用途】根據《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:山梨醇(液)可按生產需要用于雪糕、冰棍、糕點、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實際生產中,山梨醇甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。

【主要用途】食品級甜味劑
【甜味劑的特點和應用】
1. 天然甜味劑的特點和應用
天然甜味劑是指從天然物質中提取得到的甜味物質,如蔗糖、葡萄糖等。這種甜味劑相對于人工合成的甜味劑更為安全,也更為受消費者喜愛。此外,天然甜味劑不僅可以用來制作日常食品,還可以用于生產飲料、果醬等食品。
2. 人工合成甜味劑的特點和應用
人工合成甜味劑在人們的生活中也非常常見,這些甜味劑通常可以做到很高的甜度,而且能量值很低,可以適用于各種低熱量、健康、減.肥等食品的生產。但是,這些人工合成甜味劑在制造過程中會產生一些副產物,如果使用不當或者過量,可能對人體造成傷害,因此需要合理使用。


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