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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
果凍粉 食品添加劑 增稠劑穩(wěn)定劑 海星果凍粉
起訂量 (千克)價格
1-10043 /千克
100-100041 /千克
≥100039 /千克
  • 英文名稱:POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE
  • 品牌:河北潤步
  • cas:16039-64-8
  • 發(fā)布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
貨號
品牌 河北潤步
主要有效成分 果凍粉
用途 增稠劑
英文名稱 POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE
型號 食品級
別名 酒石酸梯鉀
純度 99%
CAS編號 16039-64-8
分子式 C8H8KO12Sb
有效物質(zhì)含量 99

【中文名】果凍粉

【外文名】POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;

【外 觀】白色粉末

【產(chǎn)品簡介】果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉,可以直接制作果凍,而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。魚膠粉,英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉,是提取自動物的一種蛋白質(zhì)凝膠。

【產(chǎn)品用途】魚膠粉的用途非常廣泛,不但可以自制果凍,更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份,不含淀粉,不含脂肪,是低熱量的健康低卡食品。

【主要用途】食品級增稠劑
【食品增稠劑】
通常是指溶解于水中,并在一定條件下能充分水化形成黏稠、滑膩或膠凍液的大分子物質(zhì),在加工食品中可以起到提供增稠、增黏、黏附力、凝膠形成能力、硬度、脆性、緊密度、穩(wěn)定乳化、懸濁體等作用,使食品獲得所需要的各種形狀和硬、軟、脆、黏、稠等各種口感,所以也常稱作食品增稠劑、增黏劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑、食用膠、膠質(zhì)等。
功能:能增加流體或半流體食品的黏度,并能保持所在體系的相對穩(wěn)定。


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