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| EINECS編號 | 900-432-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纖維素 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Carboxymethyl cellulose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 羧甲纖維素 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-11-7 |
| 分子式 | C8H16O8 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】羧甲基纖維素
【別 名】羧甲基纖維素 CMC
【性 狀】白色或類白色粉末或顆粒，無臭、無味、無毒。約300度對光和熱穩(wěn)定。能溶于冰酸，緩溶于冷水，并膨脹成粘膠狀溶液，不溶于丙酮、謎、醇、甲苯。水懸浮液對石蕊試劑顯中性，有4000-180000的分子量的不同類型。一般含甲氧基28-32%。
【產(chǎn)品用途】
本品廣泛用于醫(yī)藥、食品、化妝品、精密瓷件、合成樹脂、石油化工、各類陶瓷、絕緣棒、固體成型、造
紙、皮革、紡織、培養(yǎng)細(xì)胞等行業(yè)和新型科技行業(yè)等。作為分散劑、粘結(jié)劑、增稠劑、粘合劑、成膜劑、成型
劑、潤滑劑、填料等。
【主要用途】食品級增稠劑
【食品增稠劑】
通常是指溶解于水中，并在一定條件下能充分水化形成黏稠、滑膩或膠凍液的大分子物質(zhì),在加工食品中可以起到提供增稠、增黏、黏附力、凝膠形成能力、硬度、脆性、緊密度、穩(wěn)定乳化、懸濁體等作用，使食品獲得所需要的各種形狀和硬、軟、脆、黏、稠等各種口感，所以也常稱作食品增稠劑、增黏劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑、食用膠、膠質(zhì)等。
功能：能增加流體或半流體食品的黏度，并能保持所在體系的相對穩(wěn)定。
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